Nấu Ăn

Top 10+ Các Món Hầm Từ Thịt Bò Thơm Ngon Dễ Làm Ngay Tại Nhà

1249

Cũng giống như thịt heo hầm, thịt bò hầm không tốn quá nhiều công sức nhưng lại đòi hỏi bạn phải có sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Để giúp các bạn không mất nhiều thời gian suy nghĩ, bài viết sau sẽ giới thiệu chi tiết các món hầm từ thịt bò ngon cho bạn tham khảo để nấu cho gia đình mình. Cùng tìm hiểu nhé.

Lợi ích của thịt bò đối với sức khỏe

Thịt bò là một nguồn giàu protein chất lượng cao cũng như vitamin và khoáng chất. Vì lý do này, thịt bò được coi là một thành phần tuyệt vời trong chế độ ăn uống lành mạnh. Một số tác dụng của thịt bò trong chế độ dinh dưỡng:

Phòng chống thiếu máu

Thiếu máu là phổ biến và được đặc trưng bởi số lượng tế bào hồng cầu giảm và khả năng vận chuyển oxy của máu giảm. Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây thiếu máu. Các triệu chứng của tình trạng này là mệt mỏi và suy nhược.

Thịt bò là nguồn thực phẩm giàu chất sắt, đặc biệt là sắt ở dạng heme dễ hấp thu. Cơ thể hấp thụ sắt heme tốt hơn sắt không phải heme (loại sắt này có nhiều trong thực phẩm nguồn gốc thực vật). Do đó, thịt bò không chỉ chứa sắt sinh khả dụng mà còn cải thiện khả năng hấp thụ sắt cho cơ thể.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung thịt bò vào chế độ ăn uống sẽ hiệu quả hơn việc bổ sung sắt để duy trì thể lực ở phụ nữ khi tập luyện. Do đó, ăn thịt bò là một trong những cách tốt nhất để ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.

Duy trì khối lượng cơ bắp

Giống như tất cả các loại thịt khác, thịt bò là một nguồn protein chất lượng. Nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được (protein hoàn hảo). Ở nhiều người, đặc biệt là người cao tuổi, không có đủ loại protein hoàn hảo này trong chế độ ăn uống của họ.

Khi hàm lượng protein trong cơ thể không đủ có thể đẩy nhanh tốc độ teo cơ do tuổi tác và làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh như yếu cơ, mất cơ (sarcopenia)… Là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng ở người cao tuổi, nhưng có thể phòng tránh bằng vận động kết hợp với tăng lượng đạm trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Vì vậy, thường xuyên ăn thịt bò hoặc các nguồn protein chất lượng cao có thể giúp cơ thể duy trì khối lượng cơ bắp và giảm nguy cơ sarcopenia.

Cải thiện hiệu suất tập thể dục

Carnosine là một hợp chất quan trọng cho chức năng cơ bắp. Nó được hình thành trong cơ thể từ beta alanine, một loại axit amin ăn kiêng được tìm thấy với số lượng lớn trong cá và thịt (thịt bò).

Bổ sung beta alanine liều cao trong 4–10 tuần đã được chứng minh là làm tăng 40–80% mức carnosine trong cơ bắp. Ngược lại, một chế độ ăn chay nghiêm ngặt sẽ dẫn đến việc giảm dần lượng carnosine trong cơ bắp theo thời gian.

Carnosine trong cơ bắp có liên quan đến việc giảm mệt mỏi và cải thiện hiệu suất luyện tập. Ngoài ra, các nghiên cứu so sánh có kiểm soát cho thấy rằng chất bổ sung beta alanine có thể cải thiện thời gian và sức mạnh khi chạy.

Tổng hợp các món bò hầm ngon và dễ làm

Có lẽ món bò hầm ngon nhất là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Để các bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn món bò hầm ngon mình đã tổng hợp những công thức món ngon. Danh sách dưới đây sẽ giúp bạn có sự lựa chọn đúng đắn.

Bò hầm khoai tây

Thịt bò kết hợp với khoai tây là một trong những món ngon nổi tiếng mang hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Vị bùi bùi của khoai tây và mềm ngọt của thịt bò, vô cùng hấp dẫn. Không chỉ vậy, cách làm thịt bò hầm khoai tây khá đơn giản nên ai cũng có thể thực hiện được.

Bò hầm rau củ

Thịt bò hầm rau củ đơn giản nhưng cực bổ dưỡng là món ăn được mọi người yêu thích và giúp bạn tìm ra câu trả lời thịt bò hầm với rau gì ngon nhất. Chỉ cần nhìn món ăn đầy màu sắc này thôi cũng đủ ứa nước miếng rồi. Khi ăn thịt bò mềm thơm, đậm đà của cà rốt, vị bùi, ngọt của khoai tây hòa quyện với nước sốt nóng hổi vô cùng hấp dẫn.

Thịt bò, cà rốt là nguồn cung cấp vitamin và sắt dồi dào cho cơ thể, khoai tây chứa hàm lượng protein khá lớn. Vì vậy, món ngon này còn giúp bồi bổ sức khỏe, phòng chống bệnh tật khi thời tiết chuyển mùa. Công thức bạn không cần phải tìm ở bất cứ nơi nào khác. Hướng dẫn cách làm món bò hầm rau củ chi tiết nhất.

Bò hầm tiêu

Món bò hầm tiêu nghe có vẻ đơn giản nhưng để món ăn có hương vị thơm ngon, người đầu bếp phải thực hiện tỉ mỉ, cẩn thận trong từng công đoạn. Trong đó, tẩm ướp gia vị là công đoạn vô cùng quan trọng giúp món thịt thêm đậm đà, hấp dẫn.

Bò hầm tiêu không chỉ hấp dẫn ở thịt mà nước sốt béo ngậy, sền sệt ăn với cơm nóng, bún hay bánh mì cũng rất ngon. Nếu lần đầu thất bại, đừng ngần ngại thử lại để chiêu đãi cả nhà.

Bò hầm hạt sen

Hạt sen từ lâu đã được biết đến với công dụng an thần, bồi bổ sức khỏe. Trong khi đó, thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng nên khi hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ mang đến món ăn mới lạ, hấp dẫn.

Ngoài ra, thịt bò hầm hạt sen còn có tác dụng cải thiện sắc đẹp hiệu quả, giúp da săn chắc, căng mịn và tràn đầy sức sống. Vì vậy, món ăn này xứng đáng là đáp án cho câu hỏi bò hầm với gì ngon nhất.

Bò hầm bí đỏ

Để làm món bò hầm bí đỏ, bạn nên chọn quả bí cứng, có vỏ màu cam sẫm, khi cầm trên tay có cảm giác chắc và nặng. Những quả bí ngon là những quả có phần đế hơi lõm và vẫn còn cuống.

Bí đỏ hầm thịt bò với vị ngọt thanh của nước dùng cùng màu sắc bắt mắt sẽ mang đến cho bạn món canh hấp dẫn. Chưa kể, thời gian thực hiện món ăn này không quá lâu nên bất cứ lúc nào bạn cũng có thể làm cho cả nhà.

Bò hầm dưa chua

Nghe có vẻ lạ nhưng lại hấp dẫn đó chính là món bò hầm dưa chua. Thịt bò mềm mềm quyện với dưa chua sần sật mang lại cảm giác thích thú. Chỉ với nguyên liệu thịt bò và dưa chua dễ mua cùng vài bước chế biến đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn ngon cho cả nhà.

Bò hầm cà rốt

Vị ngọt đậm của cà rốt kết hợp với thịt bò thơm mềm đặc trưng mang đến nhiều dinh dưỡng cho cả gia đình. Để món ăn ngon hơn, bạn nên đun lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút, đến khi thịt chín đều và cà rốt chín là được. Khi hầm xong, rắc thêm ít hành lá lên trên rồi múc ra bát mời cả nhà thưởng thức.

Bò hầm cà chua

Bạn có thể làm món thịt bò hầm cà chua bất cứ khi nào bạn muốn vì không mất quá nhiều thời gian. Cà chua có màu đỏ đẹp mắt, vị chua dịu không quá gắt, thịt bò mềm chan nước dùng đậm đà rất thích hợp ăn với cơm hoặc bún. Nếu chán cơm, bạn có thể đổi món bằng bánh mì cũng rất kích thích vị giác.

Bò hầm đu đủ

Bò hầm đu đủ là món ăn bổ dưỡng sẽ giúp trả lời câu hỏi bò hầm gì ngon nhất. Đây là món ăn bổ dưỡng thường được nấu cho phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh. Ngay cả trẻ nhỏ cũng rất thích thú vì đu đủ mềm và ngọt, thịt bò mềm chứ không dai như khi xào.

Đặc biệt, khi trời lạnh ăn với cơm trắng thì ngon tuyệt. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng đu đủ xanh hoặc đu đủ ương để có hương vị đúng chuẩn.

Bò hầm củ cải

Củ cải có nhiều cách chế biến khác nhau như: Củ cải xào thịt bò, củ cải hầm thịt gà, củ cải om nấm…. Và bạn hoàn toàn có thể đổi mới với món thịt bò hầm củ cải. Xương bò hay xương bò hầm củ cải được nhiều gia đình Việt lựa chọn làm món ăn đổi bữa hàng ngày.

Ngoài ra, món củ cải hầm còn được dùng nhiều trong các bữa ăn quan trọng của gia đình bởi vị thanh mát của củ cải hòa quyện với vị đậm đà của thịt bò. Chắc chắn đây sẽ là món ăn không thể cưỡng lại nếu lâu lâu bạn lại nấu cho cả nhà một lần.

Địa chỉ cung cấp thịt bò ngon, sạch, chất lượng

Như chúng ta đã biết, trong cuộc sống hiện đại ngày nay, thịt bò là nguyên liệu không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Trong thị trường thực phẩm không an toàn bủa vây chúng ta hàng ngày, việc lựa chọn thực phẩm tươi ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng nhưng cũng phải sạch cho bữa ăn gia đình là ưu tiên hàng đầu và là sự lựa chọn thông minh để bảo vệ sức khỏe gia đình.

Với phương châm “Mang sản phẩm tốt nhất đến tay khách hàng với giá rẻ nhất”, HOTFOOD cam kết:

  • HOTFOOD luôn đặt vấn đề an toàn thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu.
  • Sử dụng thịt bò tươi trong ngày, không sử dụng thịt bò cũ ngày hôm sau, hoặc tẩm ướp phụ gia độc hại.
  • Thực phẩm của HOTFOOD có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có giấy tờ nhập khẩu, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Sản phẩm đến tay khách hàng với giá rẻ nhất so với các sản phẩm cùng loại trên thị trường.
  • Có chính sách ưu đãi tốt cho hệ thống nhà ăn, bếp ăn, trường học
Thông tin liên lạc:
  • CÔNG TY TNHH HOT FOOD – Thế Giới Bò Sạch
  • Địa chỉ: 688/41/20 Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Bình Tân, Hồ Chí Minh
  • Hotline: 0934 073 886
  • Email: loan.hotfood@gmail.com
  • MST: 0313370633

Như vậy, những thông tin chi tiết trên đây đã giúp bạn biết được các món hầm từ thịt bò ngon nhất là những món nào?  Hãy lưu ngay công thức này vào sổ tay để trổ tài nấu nướng và chiêu đãi cả nhà những món ngon, bổ dưỡng trong một ngày gần nhất nhé.

5 ( 1 bình chọn )

Nhà hàng Minh Khuê

https://nhahangminhkhue.com
Nhà hàng sân vườn Minh Khuê là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc gia đình, họp mặt, liên hoan, sinh nhật

Ý kiến bạn đọc (0)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan

Bài viết mới

Xem thêm