Ngày hè đang đến rất gần, các chị em đã nghĩ ra món ăn nào thật hấp dẫn để làm cho mâm cơm gia đình thêm ngon miêng hơn chưa? Bên cạnh những món canh, xào hay chiên đều làm cho vị giác các thành viên nhà bạn dễ cảm thấy ngấy ngán, vậy hãy thử bổ xung vào thực đơn hằng ngày sắp tới với món nộm sứa dưa chuột thanh mát, vị dai sần sật ngọt ngọt, chua chua rất đưa miệng dễ nghiền. Cùng chuyên mục nhahangminhkhue.com học cách làm nộm sứa dưa chuột cực ngon chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu làm nộm sứa dưa chuột:
– 2 túi sứa biển ăn liền (bán trong siêu thị)
– 2 quả dưa chuột
– 1 củ tỏi, ớt
– Đường, muối, hạt tiêu, dầu mè …
Cách làm nộm sứa dưa chuột:
Bước 1:
– Sứa sau khi mua về, các bạn đổ riêng ra 1 bát ô tô to. Sau đó đặt ít nước lên bếp đun sôi, rồi nhúng sứa vào nước sôi chừng 10 giây rồi vẩy ráo nước.
Lưu ý: Khâu này các bạn phải làm thật nhanh tay, nếu để lâu quá sứa sẽ bị cứng.
Bước 2:
– Rửa sạch dưa chuột rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Tiếp đến bạn cắt bỏ hai đầu dưa rồi dùng đầu dưa xoa nhẹ vào vùng vừa cắt ra cho dưa ra hết nhựa.
Bước 3:
– Lấy 1 quả dưa chuột thái chỉ (nếu lựa phải quả dưa chuột hơi già thì nên bỏ hạt). Một quả dưa chuột còn lại các bạn thái miếng vát để trang trí.
Bước 4:
– Tỏi bóc vỏ, băm thật nhuyễn. Ớt bỏ hạt thái vát
Bước 5:
– Bạn cho ớt + tỏi vào bát trộn cho thật đều rồi cho 2 thìa nước mắm + 2 thìa đường + 2 thìa giấm + tiêu vào cùng để làm nước trộn nộm
Bước 6:
– Cho lần lượt sứa, dưa chuột thái chỉ, dầu mè và nước trộn vào thau lớn. Thêm ít rau thơm và lạc rang lên trên nếu thích. Đeo bao tay rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau để gia vị được ngấm
Bước 7:
– Cuối cùng trút món nộm sứa ra đĩa, trang trí bằng dưa chuột đã thái vát.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món nộm sứa thanh mát, thơm ngon làm cho mâm cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn rồi.
Chúc các chị em nội trợ thực hiện thành công cách làm nộm sứa dưa chuột này nhé!
Ý kiến bạn đọc (0)