Chè Xuka là gì? Cách làm chè xuka ngay tại nhà

Để giải nhiệt cơ thể trong những ngày hè nắng nóng như thế này có rất nhiều món ăn thanh mát như sinh tố hay kem. Vài ngày trước, mình có đi ăn chè cùng với bạn, mình đã tròn mắt khi nghe nó gọi món chè Xuka. Lúc đầu nghe tên thì mình nghĩ chắc là một món ăn xuất phát từ nước Nhật nên nguyên liệu và cách làm ắt hẳn sẽ rất phức tạp. Nhưng sau khi nghe cô bạn giảng giải thì…tưởng là không dễ mà dễ không tưởng. Hãy tin mình đi, mình đã thử làm và thành quả là vô cùng rực rỡ. Mau cùng chuyên mục học cách làm chè xuka ngay nhé!

Chè Xuka là gì?

Cái tên XuKa có lẽ không xa lạ với nhiều người nhưng tôi mới biết đến nó cách đây 7-8 tháng. Một số bạn nghĩ rằng đây là một loại trà có nguồn gốc từ Nhật Bản và nó phải có một số thành phần rất đặc trưng. Người ta nói rằng Xu Kacha được một người bán trà đặt hàng vì anh ta thích nhân vật Xu Ka trong truyện tranh Doraemon, sau đó truyền lại cho những người bán trà khác.

Chè XuKa là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu thơm ngon và nhiều màu sắc. Những miếng caramen trắng ngà thơm phức, những miếng thạch đen bóng được cắt thành từng khối sáng bóng, một chút thạch xanh tươi, và những viên thạch đậu đỏ giòn sần sật. Vị long nhãn thơm ngọt là phải có ở chè Xuka, cùng với những viên trân châu trắng, đen, đen đẹp mắt, mỗi bát chè còn được rưới thêm vài giọt nước cốt dừa thơm lừng.

Mỗi thành phần là một màu sắc, một hương vị, độ ngọt khác nhau nhưng đều được sự sáng tạo của con người tổng hợp lại để cho ra đời một loại trà với cái tên thú vị Xuka. Chè Xuka càng ngon hơn nếu cho thêm đá xay vào. Thật tuyệt khi sự kết hợp của các thành phần khác mang đến một hương vị lạ và hấp dẫn khi thưởng thức từng thìa cà phê. Từng thứ này sẽ lần lượt ảnh hưởng đến vị giác hoặc đồng thời đến mức … không thể ngừng ăn.

Cách làm chè xuka ngay tại nhà

Nguyên liệu làm chè Xuka:

– 1 bát lớn

– 1 cốc caramen

– 1 thìa nếp cẩm

– 2 thìa trân châu trắng

– Chè thái

– 4 viên trân châu cam

– 2 thìa trân châu mã thầy

– 2 thìa trân châu đen

– 3 viên thạch khoai lang tím

– 2 thìa sữa tươi

– ½ thìa nước cốt dừa

– ¼ thìa café pha sẵn

– 1-1,5 thìa sữa đặc

Cách làm chè Xuka ngay tại nhà:

Bước 1:

– Đổ toàn bộ cốc caramen ra một bát lớn.

Bước 2:

– Thêm vào bát caramen 1 thìa nếp cẩm; 2 thìa trân châu trắng; 1-2 thìa chè thái tùy theo khẩu vị của người thưởng thức; 4 viên trân châu cam; 2 thìa trân châu mã thầy; khoảng 1 thìa trân châu đen dai dai và thơm ngon; và 3 viên thạch khoai lang tím.

Bước 3:

– Sau đó thêm tiếp vào hỗn hợp khoảng 2 thìa sữa tươi,

– Thêm 1/2 thìa nước cốt dừa tùy theo khẩu phần,

– Thêm ¼ thìa café đã pha sẵn

– và thêm tiếp khoảng 1 hoặc 1 thìa rưỡi sữa đặc.

– Cuối cùng trang trí lên trên bằng 1 thìa trân châu đen. Vậy là bạn vừa hoàn thành món chè Xuka dai dai và thanh mát rồi.

– Khi ăn bạn có thể cho một ít đá bào  và vài sợi dừa nạo vào để ăn cho mát và ngon hơn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè xuka nhé.