Matcha hẳn là đã quá quen thuộc với giới trẻ, từ bánh ngọt matcha, trà sữa matcha đến matcha socola… Matcha có vị dễ ăn, không quá ngọt lại mang mùi thơm mát khiến ai cũng yêu thích. Thay vì các loại bánh và đồ uống có vị matcha, sao bạn không thử làm thạch matcha cho mùa hè này? Đảm bảo thạch matcha sẽ là món ngon mà cả nhà bạn đều nghiện đấy. Nếu chưa biết cách làm, vậy hãy cùng tìm hiểu cách làm thạch matcha cho ngày hè nóng bức nhé!
Nguyên liệu làm thạch matcha:
– Bột trà xanh
– Đường kính
– Bột gelatin
– Kem tươi
Cách làm thạch matcha:
Bước 1:
– Hòa tan 10g bột gelatin vào 100ml nước.
Bước 2:
– Đun sôi 400ml nước rồi cho bột gelatin hoà tan ở bước 1 vào.
– Cho thêm 1 muỗng lớn bột trà xanh và 1 muỗng lớn đường kính vào hỗn hợp trên, khuấy đều để bột và đường tan hết.
Bước 3:
– Đổ hỗn hợp vào khuôn, và đợi đến khi đã nguội hẳn thì để vào tủ lạnh, khoảng 2 tiếng sau, thạch trà xanh đã đông lại thì bạn có thể lấy ra ăn.
– Lúc ăn bạn cho thêm kem tươi ở trên, có thể rắc thêm bột trà xanh rồi thưởng thức.
Lưu ý: tuỳ theo số người ăn mà bạn điều chỉnh lượng bột trà xanh, đường và bột gelatin nhé.
Chỉ với 3 bước cực đơn giản, không hề tốn nhiều công sức là bạn đã có ngay một cốc thạch matcha vừa ngon vừa mát. Không những thơm ngon mát lạnh, matcha còn tốt cho sức khoẻ như chống oxy hoá, ngăn chặn tế bào ung thư phát triển, làm đẹp da, giảm cân nhanh… vì thế nhiều chị em phụ nữ cực thích ăn thạch matcha. Hãy học thuộc ngay cách làm thạch matcha và làm ngay cho gia đình mình nhé. Chúc bạn thành công!
Ý kiến bạn đọc (0)