Cách làm thạch sương sáo mát lạnh ăn cực đã

Thời tiết ẩm ướt cũng là lúc cơ thể cảm thấy rất cần bổ sung nước, chắc hẳn bạn sẽ cần tới những món ăn giải nhiệt cho cơ thể. Hãy để mình giới thiệu tới bạn một món ăn cực đơn giản và có thể kết hợp với nhiều thức uống khác nhau đó là thạch sương sáo mát lạnh nhé. Cùng học cách làm thạch sương sáo mát lạnh đã nhé!

Nguyên liệu làm thạch sương sáo:

– Bột thạch sương sáo: 1 gói

– Đường: 100gr

– Nước: 750ml

Cách làm thạch sương sáo cho một khối thạch khoảng 500gr:

Bước 1:

– Đổ bột sương sáo, đường, nước vào một bát tô to, từ từ khuấy tới khi hỗn hợp hòa tan đều và không vón cục (chú ý khi đổ bột sương sáo rất nhẹ, dễ bay bột lung tung).

Bước 2:

– Đổ hỗn hợp trên vào nồi, đặt lên bếp đun tới khi hỗn hợp sôi thì khuấy đều tới khi hỗn hợp sánh đặc lại, vặn nhỏ lửa và đảo thêm 3 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Đổ hỗn hợp thạch ra khuôn, chờ khi thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 20 phút là có thể lấy ra để thưởng thức.

Với thạch sương sáo bạn có thể ăn liền hay cắt nhỏ pha cùng nước đá đường, trà sữa đều rất hợp và mát lạnh đấy nhé. Thạch sương sao tự làm tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh lại vừa ngon miệng, thích hợp không chỉ với trẻ nhỏ mà cả người già. Cách làm thì lại vô cùng đơn giản, mau mau vào bếp tự làm chiêu đãi gia đình và thưởng thức cùng nhau thôi nào!

Giới thiệu món thạch sương sáo đen

Thạch sương sáo đen

Thạch sương sáo hay còn gọi là thạch đen là một món ăn được làm từ lá cây sương sáo. Như có nói ở đầu bài viết, thạch sương sáo được mọi người sử dụng nhiều giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Không chỉ vậy, ở một số nơi còn tin rằng bột từ lá sương sáo có công dụng như thảo dược giúp lợi tiểu. Ta có thể pha chế thạch sương sáo với các thức uống để tăng thêm hương vị đậm đà và giải khát hiệu quả.

Phân biệt thạch sương sáo trắng

Thạch nguyên chất có 3 màu: trắng trong, đen và xanh. Thạch sương sáo trắng là một trong 3 loại thạch nguyên bản trên. Cách làm cũng được chế biến hoàn toàn từ những hương liệu tự nhiên như thạch sương sáo đen. Tuy nhiên, do nguyên liệu chế biến khác nhau tạo ra màu sắc và hương vị khác nhau.

Tuy nhiên, để thuận tiện và đỡ mất nhiều công sức trong việc chế biến nguyên liệu, chúng ta có thể sử dụng gói bột thạch sương sáo đen và sương sáo trắng để làm. Hãy cùng tìm hiểu ngay cách làm thạch sương sáo đen giòn với bột sương sáo ngay bây giờ nhé.

Những lưu ý khi sử dụng thạch sương sáo

Mặc dù được coi như thảo dược chữa bách bệnh, nhưng việc sử dụng sương sáo quá nhiều cũng mang lại nhiều tác dụng cho cơ thể.

Chứa quá nhiều đường

Nguyên liệu để là sương sáo sử dụng rất nhiều đường. Lượng đường này chắc chắn là kẻ thù với làn da tươi sáng và mịn của mọi cô nàng.

Chứa quá nhiều đường này cũng khiến món ăn không phù hợp với những người bị bệnh tiểu đường.

Nguy cơ ngộ độc

Trong gói bột thạch sương sáo kém chất lượng có thể chứa nhiều chất bảo quản và phẩm màu gây ngộ độc hay thậm chí là ung ư khi độc tố tích tụ lâu ngày.

Chính vì vậy, bên cạnh học cách làm thạch sương sáo, bạn cần chú trọng việc chọn địa chỉ mua bột thạch sương sáo uy tín, chất lượng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thạch sương sáo mát lạnh nhé!