Nấu Ăn

Cách làm thịt bò kho tiêu đậm đà Thơm lừng, đậm vị & ấm nồng

39

Thịt bò kho tiêu là một trong những món ăn ngon và vô cùng hấp dẫn với tất cả mọi người. Thịt bò kho là một món ăn bổ dưỡng và giúp cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng và tròn vị. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu cách làm thịt bò kho tiêu này nhé!

Nguyên liệu Cách làm thịt bò kho tiêu:

– Thịt thăn bò: 600g

– Muối: ½ muỗng cafe.

– Hạt tiêu xay:1 muỗng cafe.

– Hạt nêm:1 muỗng cafe.

– Mỳ chính: ½ muông cafe.

– Nước mắm: 3.5 muỗng.

– Đường: 2 muỗng

– Tỏi: 1 củ.

– Hành lá: 2 cây.

– Ớt quả tươi: tùy bạn ăn nhiều hay ít mà cho vào nhé

 Cách làm thịt bò kho tiêu:

Bước 1: 

– Tỏi bóc vỏ, đập dập, cắt nhỏ. Ớt cắt khúc 1cm. Thịt bò rửa sạch,cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt bò cùng tỏi băm, muối, nước mắm, tiêu,mỳ chính, hạt nêm,đường… khoảng 15’ cho ngấm.

Bước 2:

– Cho nồi kho lên bếp, đổ dầu ăn rồi phi tỏi cho thơm vàng, sau đó cho thịt bò vào đảo đều,rồi cho ít nước vừa đủ gần ngập mặt thịt vào đun.

 Bước 3:

– Chờ thịt chín bạn nêm nếm lại cho vừa miệng rồi vặn nhỏ lửa đun cho đến khi nước thịt sệt lại là được. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài 1.5cm, cho vào thịt đảo đều rồi tắt lửa.

Bước 4: 

– Bạn cho thịt ra đĩa rồi rắc lên trên thịt một ít hạt tiêu để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cửa món ăn nhé!

Thịt bò kho tiêu, xúc ra bát, trang trí ít hành lá. Món ăn này có mùi thơm của tiêu, sả và thịt bò mà không hề ngấy. Thịt bò mềm như lụa, hơi dẻo, nhiều thớ thịt quyện với vị cay cay của tiêu, ớt, tỏi. Đây là một trong những món ngon từ thịt bò rất thích hợp cho thời tiết se lạnh. Ngoài ra, món ăn này rất hợp với bánh mì. Cắt một ổ bánh mì, kẹp thịt bò với ớt, và thêm một chút rau thơm để có một bữa sáng nhanh chóng và bổ dưỡng.

Món thịt bò kho đậm đà, thịt bò mềm, thơm và ngấm đều gia vị, thơm lừng mùi hạt tiêu sẽ là món ăn hấp dẫn trong bữa cơm gia đình.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò kho tiêu này nhé!

5 ( 1 bình chọn )

Nhà hàng Minh Khuê

https://nhahangminhkhue.com
Nhà hàng sân vườn Minh Khuê là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc gia đình, họp mặt, liên hoan, sinh nhật

Ý kiến bạn đọc (0)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan

Bài viết mới

Xem thêm