Cách làm thạch rau câu nước cốt dừa lá dứa

Chỉ với những nguyên liệu vô cùng rẻ và quen thuộc như lá dứa, nước cốt dừa, bột thạch… là bạn đã có thể tự làm cho mình món thạch rau câu nước cốt dừa lá dứa vừa ngậy béo lại vừa thanh mát ngon miệng. Cùng nhahangminhkhue.com học cách làm thạch rau câu nước cốt dừa lá dứa đơn giản để giải nhiệt mùa hè này ngay nhé!

Nguyên liệu làm thạch rau câu nước cốt dừa lá dứa:

– 3 muỗng canh bột agar agar (khoảng 60g)

– 9 chén nước

– 1,5 chén đường

– 2 chén nước cốt dừa

– 1/2 chén lá dứa

Cách làm thạch rau câu nước cốt dừa lá dứa:

Bước 1:

– Lá dứa cắt khúc, đem đi rửa thật sạch sau đó cho vòi cối giã nhuyễn cùng một chút nước hoặc nếu nhà bạn có máy xay thì cho vào xay nhuyễn ra. Sau đó cho 1 chén nước ấm vào lá dứa và chỉ vấy lấy nước cốt thôi nhé, rồi để riêng sang 1 bên, sau đó lược lại lấy phần nước trong.

Bước 2:

– Bạn cho tiếp bột agar với 8 chén nước vào nồi đã chuẩn bị sẵn rồi cho lên bếp đun sôi trên bếp trong khoảng 11 phút , thỉnh thoảng khuấy nhẹ tay để cho bột không đóng dưới đấy nồi nhé. Sau đó cho thêm đường vào khuấy cho đến đường tan hết thì thôi. Sau đó bạn để thêm 5 phút cho hỗn hợp sôi lại, và băt đầu sền sệt cảm giác nặng tay thì tắt bếp

Bước 3:

– Tiếp tục làm theo hướng dẫn làm thạch  rau câu lá dứa nước cốt dừa. Bạn hãy múc 1/2 chỗ hỗn hợp aga ra tô. Phần còn lại bạn cho thêm nước cốt lá dứa vào khuấy đều tay cho hôn hợp sôi trở lại và tắt bếp đi nhé, sau đó bạn đem đổ ra khay và để nguội khoảng 2 phút cho đông lớp mỏng. Như vậy là bạn đã hoàn thành được món thạch rau câu lá dứa nước cốt dừa thơm ngon mềm hấp dẫn món ăn ngon mỗi ngày tốt cho sức khỏe ra đình mình rồi.

Thạch rau câu nước cốt dừa lá dứa thơm dịu ngọt mùi lá dứa, ngậy béo của cốt dừa. Khi ăn sẽ cho ta một vị ngọt mát dịu nhẹ đầy mê hoặc khó mà có thể quên được.

Chúc bạn thành công với cách làm thạch rau câu nước cốt dừa lá dứa này nhé!